蒲公英能不能冷冻存放

晒干的蒲公英可以放进冰箱中冷冻保存，如果是新鲜的蒲公英，不建议放在冰箱中冷冻保存，因为冰冻之后会影响食用口感。

对于蒲公英，很多人还是停留在欣赏的印象上，其实蒲公英是可以食用的，一般来说，常见的食用方式是凉拌食用。

需要注意的是，蒲公英在凉拌时，最好是先焯水之后在食用，因为蒲公英属于一种野菜，本身含有的苦涩味道较重。

蒲公英在焯水时建议热水入锅，可以在水中适量加入食盐，加入食盐的目的有两个：1、更好的杀菌消毒；2、保持碧绿的颜色。

当然，蒲公英除了可以凉拌，还可以炒制食用或者炖汤，尤其是和肉、鸡蛋、海鲜一起烹饪时，有着鲜美的味道。

蒲公英晒干之后，有着很长的保存时间，但和新鲜的蒲公英相比，食用口感会**下降。

除此之外，新鲜的蒲公英如果是短期保存的话，可以放在冰箱中冷藏保存，这样做可以最大程度的保鲜。

冷藏保存时，最好是使用保鲜袋装好，要注意密封性，密封性越好保存时间越长。

心底的飞蛾长着薄膜的翅膀在落日的天空作诀别的飞翔。

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