麦芯粉和小麦粉的区别

麦芯粉和小麦粉的制作过程不同，麦芯粉是由小麦中心部分的胚乳磨制出来的，而小麦粉是由全麦磨制出来的。麦芯粉和小麦粉的用途不同，麦芯粉用做高级面点或面条、水饺等面食，而小麦粉用做馒头、包子，饺子皮等。

麦芯粉又称为麦心粉，粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。而小麦粉就是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一。

如何挑选小麦粉：看。看外包装是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级等内容;看包装封口线是否有拆开重新使用的痕迹，若有则为假冒产品。闻。闻是从气味上辨别，正常的小麦粉具有麦香。若有异味或“霉味”，则可能储藏不当、超过保质期或遭到外部环境污染已变质。选。要根据不同用途选择相应品种的小麦粉。如制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高的富强粉及专用粉;制作糕点、饼干选用面筋含量较低的小麦粉。

很多时候，秋给人融进的是一份淡淡的哀愁与怅惘。适逢叶落满庭，霜雨浇至，还真是有点自古逢秋悲寂寥的意境。然而，我对秋的理解却并非如此；每当别人在感叹着秋天的萧瑟清冷，万物枯零颓败的时候，我却总是在想，这何尝不是一个轮回的终结；在下个轮回一开始之际，贡献着自身的仅有作为，只为了来年的蓄势怒放，这便就是秋的品质。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z