做熟的肉丸子咸了可以在烹饪的过程中少放或不放调料，也可以将丸子过水煮一遍，减少盐分。还可以在煮制烹饪的过程中放一些辅料，例如肉菌类、冬笋、蔬菜，加水再煮，可以稀释肉丸子里的盐分。
湖上西风斜日，荷花落尽红英。菊满丛珠颗细，海燕辞巢翅羽轻。年岁岁情。酒一杯新熟，高歌数阕堪听。向尊前同一醉，可奈光阴似水声。迢去未停。
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