用料:凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克、干辣椒6根、姜10克、蒜10克。
1、凤爪**,剪去指甲,切成小段,放入盆中。
2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋,抓至凤爪表面干涩,这样颜色更白,口感更脆。
3、腌制5分钟后,用清水冲洗干净。
4、锅中坐开水,放花椒、八角、凤爪入锅内,再倒入1茶匙高度白酒,进一步去腥。
5、同时,把火力调至最小,将凤爪慢慢地浸熟。
6、此时,另取一口锅,放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶,中火煮开。
7、与此同时,另准备一个大碗,把泡椒、葱段、姜片、蒜、1茶匙白醋、1茶匙白酒、1茶匙食盐、1茶匙白糖放入。
8、将煮开的调味汁倒入拌匀,晾凉即可。
一株牵牛花,悄悄地把弯弯曲曲的柔茎缠绕在身旁的小树上。一片片叶子舒展**,一朵朵喇叭似的花朵展开。有红的,有蓝的,有紫的……好一派姹紫嫣红的景象。一看到牵牛花,我就想起小时候的一首童谣:小喇叭,高高挂,我把它摘下,总是吹不响,哦!原来是一朵喇叭花。喇叭花,这是牵牛花的别称。
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