年糕条怎么炒

用料：年糕300克、韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量。

1、年糕用刀切成小段。

2、锅内放入适量的清水煮沸。

3、倒入年糕，继续煮沸，直到年糕软得可以稍弯即可。

4、准备好一碗冷水，捞出年糕放入冷水碗内，把年糕切成半个手指长度。

5、锅内放入适量食用油，放入韩式辣酱。翻炒至冒香气。

6、倒入大半碗清水，拌匀后煮沸，转中小火。

7、放入年糕翻炒。翻炒至汁水只剩1/3即可出锅。

玉炉香，红烛泪，偏照画堂秋思。翠薄，鬓云残，夜长衾枕寒。桐树，三更雨，不道离情正苦。叶叶，一声声，空阶滴到明。温庭筠《更漏子三首其三》

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