鲍鱼水煮后很硬为啥

蒸煮时间过长。鲍鱼肉质十分软滑，色泽光亮，肉质细嫩，很容易熟，蒸煮时间不宜过长，如果蒸煮时间过长，其中水分流失，就会导致鲍鱼的肉质变硬，变柴，口感相对较差。还有一种情况就是**鱼出现了肉质变硬的情况，说明鲍鱼已经**，细胞失去了活力，新鲜度较差，煮出来也会很硬。

素纸丹青，一笔绘出汉阳的花，一笔祭你战死沙场的魂。徒添谁的难受，戏曲里仍唱霸王别姬，薄棺入堂，你梨花带雨模样，眼底寂绝成灰。

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