可以。花椒含有多种挥发油，气味芳香，可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品，排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花椒，花椒味浓重、辛辣，如果是炖浓汤，可以放少许花椒提香增味。
卧牛打马，是谁爱的潇洒。 点炉烹茶，是谁念的静雅。 风卷残花，是谁赐的飒沓。 断弦琵琶，是谁弹的喑哑。
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