肥羊1盒、大葱1根、生抽一勺、香菜3根、蒜5瓣、姜3片。
锅里下料酒,拍一块姜,水开下羊肉卷焯水,变色捞出控水。
斜刀切大葱,蒜姜切末,香菜切段。
蒜姜末炒香,下羊肉卷炒干水分。
下大葱开始调味,盐、生抽、老抽、白胡椒粉适量。
最后下香菜翻炒10秒出锅。
肯陪你的人很多,会一向陪你到最终的很少。
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