腌芥菜丝儿怎么腌好吃

用料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。

1、芥菜把疙瘩里面的土用刀挖去**，晾干水分切成细丝。

2、切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。

3、把芥菜丝放到盆里，加入鸡精、盐、白糖、醋、白酒。

4、加入大蒜末搓匀，再泼上熬好的花椒油，加入辣椒粉拌匀。

5、将芥菜丝装入玻璃瓶内腌制3天即可食用。

月出鸟栖尽，寂然坐空林。是时心境闲，可以弹素琴。众器之中，琴德最优。古琴清高，优美文雅，立意高远。"松风飕飕，贯清风于指下，此则境之深矣。"古琴，用以和天地沟通。琴瑟在侧，莫不静好。左琴右书，安静美好。

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