寿司米是什么米

寿司米其实就是**产的普通大米，只是因为**与**纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。**的寿司米较为苏糯柔软，有些像**的糯米，所以**的寿司大多会选择糯米来制作寿司。

寿司饭的制作技巧：食用米＋糯米以10：1比例，用水量为一杯米对一杯水。若超过五杯米，则减少最后一杯水之1／5水量。饭与寿司醋的比例：若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。

那些所谓的曾经，只不过是你的借口而已。

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