广东碌鹅配方 碌鹅的做法及配料

1、第一步用清水将鹅**，沥干水，放一旁留着备用。

2、热油，爆香姜片，再加蒜蓉豆豉继续爆香，盛出备用。

3、锅里放油，油热后将鹅放入，把热油一遍遍往鹅身上浇过去。

4、等鹅变成金黄色，就可以暂时出锅，把锅里的油倒出。

5、将鹅再入锅，加水、米酒、生抽、之前爆香的姜蒜豆豉、鲍鱼汁，盖盖子焖煮。

6、等到鹅颜色渐变，味道渐浓即可出锅，这样碌鹅就完成了。

流星，一闪既过，身旁的小朋友拉着爷爷的手叫着："看，流星呀！爷爷，真是美。"老人却沉默不语。然而我却醒悟：是啊，小孩子看见流星会惊讶！而老人却由流星勾起对逝去亲人的思念。流星能让人产生这种感觉，它一定有价值，有自己本身的价值！

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