藜麦是什么东西

藜麦是南美洲安第斯山区当地土著居民的主食，和大米一样，它有5000-7000多年的食用和种植历史，古代印加人称之为“粮食之母”，并且***粮农**把藜麦列为全球10大健康营养食品之一，藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，***人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低血糖(GI升糖值35，血糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。

我们挡不住岁月的步履匆匆，但我们可以和岁月同步，珍惜时间一分一秒，在人生的长河中追风逐狼，拼搏梦想，实现自我，成就一番事业，不让其虚度，也不枉此生来世一回，人生灿烂，灿烂人生。

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