甲鱼的杀法与做法急

甲鱼的杀法：

1、将甲鱼整体翻过来，这时甲鱼的头会自然伸出来（因为甲鱼翻身时都会伸出头）；

2、卡住甲鱼的头，然后朝着甲鱼的咽喉割下一刀；

3、等甲鱼窒息后，再用尖刀把甲鱼的壳卸下，然后开膛破肚。

红烧甲鱼的做法：

材料：甲鱼一只、葱一截、姜8片、蒜瓣4瓣、盐、糖、料酒一勺、酱油一勺。

做法：

1、甲鱼**摘去体内的黄油，在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用；

2、锅放油烧热加葱、姜、蒜炒香；

3、放入甲鱼块炒五分钟加一勺料酒酱油、盐、糖炒出香味；

4、加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂；

5、开大火收汁即可。

一眼望去，到处都是单调的黄色，连一棵树木都没有，沙漠的广阔使我们每一个人都感到疲倦，似乎永远走不出去似的。时近中午，太阳升得老高老高，晒得沙漠直冒烟。我们下车休息，支起凉篷，但沙子热得烫人，叫我们站不是坐不是。我第一次感到沙漠的可怕。

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