大盘鸡是哪里的

大盘鸡是出自四川的。

相传**前期，一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面，拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：‘炒面，拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅，于是一传十，十传百，这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。

曾忆否……繁华落尽，曲终人散，我们走过的所有街角在此刻已是海市蜃楼，渐行渐远。我们经历的风雨也被岁月沉淀，落在心底最深处。我们的爱也随风飘远，渐渐消失在云彩深处。

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