贵阳特色脆皮四季豆的做法:
主料:四季豆、小麦面粉、鸡蛋、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、味精、色拉油;
做法步骤
1、准备好所有食材,花椒、辣椒、葱、姜、蒜都洗干净,切丁备用;
2、鸡蛋打散,加面粉和少许水调成糊状;
3、把四季豆挂上糊下入油锅炸至变色捞出;
4、想口感更加酥脆,等稍微放凉后再炸一次,这是炸完第二次的样子;
5、锅内留底油,稍热时放入花椒辣、椒、葱、姜蒜,小火炒出香味;
6、放炸好的四季豆翻炒;
7、放入适量的盐、糖等各种调味料,翻炒均匀即可出锅。
一颗颗珍珠似的晨露在花瓣上闪闪发光;一张张粉嘟嘟的笑脸向人们张望,笑得那么灿烂。仅仅一条树枝上,就有几十朵樱花,而每一朵樱花,又有着各自迷人的姿态:有含苞欲放的花骨朵儿,如同一个害羞的小姑娘;有只开了两三瓣的小花,真是“犹抱琵琶半遮面”啊;更有全部绽开的大樱花,对人们露出了热情的笑脸。
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