1、打鸡蛋时在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可；
2、在煎鸡蛋饼时加少许料酒可去除腥味；
3、做鸡蛋饼时，加入蒜或者香料亦可去除腥味；
4、煎鸡蛋饼前的油里放入花椒炸，约五分钟后捞出花椒再煎鸡蛋饼也可祛除腥味。
我回忆着我们下手走过的那一片天地，我在回头看时，已不是成双成对，而是形单影只，何必要留下我呢。
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