如何给刀开锋

给刀开锋是有讲究的，菜刀开锋如右手用，刀锋向下时，左侧*磨，右侧斜磨。专用破柴的，两边斜磨，磨时要用水磨，用机磨不行，因为刀锋利时的刀口很薄，极易发热变软。刀石砂越细，磨的刀越锋利。

对称开锋，顾名思义就是两边一样，极幼开锋因为刃很细，宽窄和角度的不同不容易看出来。两面对称，只要刀板开锋处磨的足够的薄，极幼开锋很容易，而且两面对称。极幼开锋难在把刀板打薄，但打薄钢板不需要高的技术要求。

有一种微笑，叫回眸一笑。有一种美丽，叫倾国倾城。有一种自信，叫心中有数。有一种浪漫，叫电影情人节。零食一大堆，饮料加咖啡，可以抽烟，可以享受燃烧青春的快感，可以沉醉于电影而流连忘返。人在做，电影在看，爱你一生都不变！

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