水发蹄筋如何保存

水发好的蹄筋的保存方法如下：

1、将蹄筋切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天。2.用葡萄糖溶液对蹄筋进行喷雾处理，可保鲜一个月以上。蹄筋用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年。3.将煮好的蹄筋放在冷藏室可维持５天的新鲜度，放入冷冻室可保存2至3周，存放时要封装好，最好将蹄筋浸在肉汁中同时冷冻，否则蹄筋中的水分消失会变得又干又硬。

生活本没有绝对的是与非，看起来幸福的人，心里也许有难言的苦；学会坦然，你就会在遭遇挫折时收获一份执着，在获得成功时保持一份本色；学会坦然，你就学会了勇于面对所有的痛苦；学会了珍惜所有的幸福。学会坦然，就是一种不屈。

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