欠实是鸡头米吗

是。鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。“鸡头米”（芡实）多生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。

鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云：“苏州好，葑水种鸡头，莹润每疑珠十斛，柔香偏爱乳盈瓯，细剥小庭幽。”

苏州民间食用鸡头米的方法很多，最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便，将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中，煮沸后以藕粉勾芡，出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。

累了，于夜深处禅坐。于是，怀柔的心情，在一种浓浓的牵挂却又释然的轻闲里，仿佛一朵小小的蒲公英花样的随风飘浮。爱也难，聚也难。这一程山水，我只愿以一颗纤尘不染的心，将相惜的暖意藏于心底，与你相遇相知，相依相暖。

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