老莲子怎么剥壳

老莲子剥壳，可以先在锅里放入水，用大火煮沸，然后加入食碱搅拌均匀，再把老莲子倒入到锅子里面。加入水里的食碱和莲子比例是1:10，然后盖上锅盖，稍微焖一下，莲子就会被胀发，壳就能剥落了。

莲子是长在莲蓬里的，秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。莲子肉营养价值极高,是一种人人喜爱的高级滋补食品。

依稀的点点星光，点缀夜的冰冷寂寥。缱绻在记忆里，流淌着岁月的痕迹，亦如那艰难而又心酸的点滴。独自背上行装，远离喧嚣的城市，远离那些我承载不起的悲伤。以一种告别的方式行走。背负着过往，义无反顾倾其所有的远行。曾经，对自己说，如果有一天，不在流浪，那必是与最后的荒芜对望，我们不再是天涯人远。

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