红毛鸡家常作法怎么做

一、主料：红毛鸡。

二、辅料：姜、蒜、干红辣椒、青椒、盐、味精、镇江香醋、酱油、红糖、料酒。

三、做法及步骤：

1、红毛鸡**备用，生姜去皮切丝备用，大蒜去皮备用，干红辣椒、青椒切好备用。

2、在**的鸡肉中加入准备姜和蒜，加入盐、酒，搅拌均匀，静置10分钟。

3、开火向锅中加入橄榄油，待油热以后加入腌制好的鸡肉翻炒，加入红烧酱油、红糖、少许料酒以及剩下的姜蒜，继续翻炒。

4、在翻炒好的红毛鸡里加水至浸没红毛鸡，大火煮开后换小火继续煮一个小时。

5、加入青椒继续大火收汤，味精调味，即可食用。

你生命中总会有的那一个人在他乡的街道看见一个熟悉的背影，遇见一抹暖心的微笑，遭遇一次清爽暧昧的月夜，那样的时刻，你总是会想起一个在你生命中用路过的姿态出现的人。

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