美团点评发布了《大众点评黑珍珠餐厅指南》,号称是**版《米其林指南》。以精选**味蕾、探寻美味餐厅为宗旨的「2019黑珍珠餐厅指南」,共有287家钻级餐厅上榜,与米其林星级相仿,黑珍珠餐厅钻级由上至下分别为三钻、二钻和一钻,共覆盖**22座城市与**5座城市,其中232家餐厅位于**。
为了确保评审的公正,黑珍珠餐厅指南还邀请美食研究者、大众点评资深用户**等组成评审委员会,匿名造访入围餐厅,并且成功引入**第三方机构普华永道中天会计师事务所对评审阶段工作执行商定程序。
《米其林指南》是一本拥有百年历史、闻名世界的餐厅和酒店指南。它会为最优秀的餐厅授予一星、二星或三星荣誉。而米其林星级则是由一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物、用餐环境、服务和酒的搭配。无论是在**、**、**,亦或是在欧洲,所有米其林评审员都遵循米其林评审标准。
只顾往前直冲,不问成败,什么都可以孤注一掷,一切只问眼前,冒起险来绝不考虑值不值得,不管什么场合都不难视生命如鸿毛:这一等民族能创业、能革新,但缺乏远见和明智,难于守成,也不容易成熟;自信太强,不免流于骄傲,看事太轻易,未免幼稚狂妄。
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