自家如何开海蛎子

1、确保的海蛎子都是活的。蒸的过程千万别揭开锅盖。觉得差不多熟了猛地揭开锅盖。然后用扇子照着海蛎子扇风,一热一冷海蛎子容易开口。

2、将要开口的海蛎子在清水中冲洗干净。取出后，用工具从一处下刀，沿着生蚝壳转一圈划开。开口后的海蛎子露出里面的肉，可以用刀将肉慢慢与壳切割分离。取下的肉放在碗中备用即可。

别太在意年轻时候做的一些选择。青春这个东西，不管你怎么过，严谨也好疯狂也好，认真也好随意也好，反正你都一样会把它过得乱七八糟。 青春就要疯狂，这辈子也许只能疯狂这一段，不要给青春留下遗憾。

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