米线主要材料是什么

米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，**其他地区称米粉。

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

古烹饪书《食次》之中，记米线为"粲"。人们习惯叫米线"酸浆米线"、"酸粉"、"干米线"、"米粉"。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

傍晚，天空中出现了一朵朵火焰般燃烧着的晚霞，晚霞呈四边形，一片片、一簇簇，在太阳的映射下发出金灿灿的光芒。慢慢地，晚霞的变成了一团小小的火焰，然后越来越大，上半部分的颜色逐渐边淡，下半部分越来越红，最后竟然变得好像鲜血一样红。站在火焰晚霞下的我仿佛站在火炉边，多温暖呀！

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z