水冲法:
1、小麦淀粉200克放在塑料桶里,小号塑料桶即可,不要太大,淀粉多会变的难煮;
2、在塑料桶里加凉水,一定要慢慢加,加到刚刚能把淀粉溶开即可,如果夏天凉水可适当多一点,如果想打的稀一点,就多放一点水,加水的多少要靠经验;
3、用电水壶烧一壶足够多的开水,水一定要沸腾状态;
4、用一个搅棒快速搅动淀粉糊,并慢慢往里面加滚水,当加到浆糊透明时即可停止加滚水,其实这时候淀粉会突然糊化变得搅拌困难;
5、继续捶捣搅拌5分钟,一定要用力,并且注意底部和桶壁不要残留生淀粉;
6、将搅棒上的浆糊清理干净并将桶内的浆糊整理*整;
7、沿着桶壁缓缓注入凉水,防止上面结硬皮,凉**些不怕,最起码要没过浆糊最高点,第二天的浆糊最好用,为了防腐,可每天换上面的凉**次。
或许,没爱过的人是孤单的,爱过的人是寂寞的,人生如戏,演绎缘起缘灭,聚也罢,分也罢,散场后都会消失不见。
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