酵母可以拿来发酵酸奶吗

酵母是一些单细胞真菌，一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母并不能生成乳酸，所以并不可以发酵成酸奶。

发酵酸奶需要用乳酸菌，乳酸菌能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸，是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被**外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。

那些温暖，以及纯真，在岁月的侵蚀下，已成虚妄。唯一的感恩，是在我们初初相见的那一刻。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z