A2奶是指动物乳汁中beta酪蛋白类型为A2β-酪蛋白的一类，目前主要用于常见的牛奶分类。由于早期奶牛生产的都是A2奶，与之相对的A1奶是由于后期人工饲养过程中基因突变造成的，因此A2奶被认为更加原初。
山一程，水一程，身向逾关那畔行，夜深千帐灯。风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成，故园无此声。——清·纳兰性德《长相思》
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