蚝烙的做法 如何做蚝烙

1、准备食材：鸡蛋50g，鸡精、盐各10g，油、葱各20g，生蚝肉100g。

2、葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。

3、锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可出锅。

4、蚝烙（潮汕话为olua，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕地方特色小食，**地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个*底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。

我把你嵌在一滴泪里，空想千年后是琥珀，我不敢抬头，怕那颗泪坠下，碎了你碎了我，碎了千年的梦，让我一生守护你！

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