搪瓷和砂锅哪个煲汤好一点

砂锅好，主要有2点：

密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，尤其适合烹饪汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味；保温性：导热速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。 砂锅是由陶泥和细沙混合烧制而成的，表面有一层釉彩。这类材质的砂锅有非常好的保温性，能耐酸碱、耐久煮，特别适合小火慢炖。用陶砂锅褒出的汤香美浓郁，能更好的保存食材的原汁原味。

耐得住寂寞，是一种境界和品味。耐得住寂寞，是一种情愫、一种享受。寂寞的时候，面对真实的自我，寂寞中有恬静，悲凉中有温馨，便有无穷的意味。即使人声喧嚣，也可以关上自己的心窗，给自己营造一片空间，独自感受生命的鲜活。寂寞的分分秒秒更可以和自己做倾心的交谈，细细内省一下自己，静静地抚慰自己、解脱自己。

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