gluten free是什么

glutenfree是无麸质饮食的意思。

无麸质饮食，指完全不含麸质的食品，如不含麸质的面包、披萨、某些快餐食品等主食。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者。

无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻患者，因为这些患者对麸质存在过敏。但在21世纪初，无麸质饮食法却掀起欧美饮食界潮流，在好莱坞明星与运动选手加持下，话题与争议性不断，甚至被贴**可以减肥的标签，成为名人瘦身的秘方。

今生，或许我们错过很多，或许也失去过很多，也坚守过很多，我们都在按着自己最为真实的内心前行。

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