以表面光滑滋润,紫褐色或紫红色,有光泽,片薄,大小均匀,入口味鲜不咸,有紫菜特有的清香,质嫩体轻,身干,无杂质者为上品。而片厚而发黄绿色,色暗淡,有杂物,味带海水腥味的紫菜为次品。
好的紫菜标准:
捏一捏。好的紫菜密度大,因此不要挑选一捏就散的紫菜。看一看。应挑选有光泽、呈紫色,最好是紫得发***紫菜。闻一闻。好的紫菜有清香味。清晨,清晰透着凉爽,是春的韵味胜取了惬意秋的柔情,一股绿意盎然,生机勃勃,清新悦心。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。