鸡头米怎么做好吃

八宝鸡头。鸡头米去壳衣后**；莲子上笼蒸软烂；蜜枣去核；南枣蒸软去皮、核；青梅干、金桔饼切成碗豆大小的粒。 锅入适量清水上火，放入鸡头米，沸后撇净浮沫，下入莲子、蜜枣、南枣、青梅干粒、金桔粒、葡萄干、松子仁和白糖，改小火烧沸，再打去浮沫，然后用水淀粉勾薄芡，放入糖桂花推匀，起锅倒入窝盘中即可。鸡头虾仁。鸡头米去壳，同青豆、胡萝卜丁入沸水锅中焯一水；虾仁入锅滑油捞出。 锅留底油，下入鸡头米、青豆、胡萝卜丁、虾仁炒匀，掺入高汤，烹入料酒，**精盐、味精、白糖推匀，用水淀粉勾薄芡，淋少许滚油，即可出锅装盘。

那个莲开的夏季，杭州陆官巷，一如既往的古朴宁静。青石铺就的长巷，飘散着古城淡淡烟火，偶有行人悠闲走过，把恍惚的记忆遗落在时光里。这是一座闻着风都可以做梦的城，我们时常会被一些细小的柔情与感动潜入心底，忘了自己其实也只是小城的过客。

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