**蒸什么菜好吃？蒸**放什么材料好吃？ **,**

**的做法有很多种，其中小编最喜欢的还是蒸的**，尤其是蒸好后再和其它配菜炒。那么，**蒸什么菜好吃？蒸**放什么材料好吃？

**蒸什么菜好吃

**蒸白菜的做法

1、珠贝泡软，**切片状，大白菜放入滚水中汆烫至软后再捞起沥干水份备用

2、取一个蒸盘先舖上大白菜，再摆上珠贝和**片后，移入蒸锅内以大火蒸20分钟，再起锅将汤汁沥出倒入锅中后，加入干贝粉、盐和胡椒粉调味，再淋入太白粉水勾芡，淋在蒸好的**蒸白菜上，再撒上香菜即可完成。

**蒸土豆

1、土豆去皮切片后摆入盘子中。

2、将**切片摆放在土豆片上。

3、用剁椒加一勺老干妈豆豉，加温水调匀。

4、将调好的料汁儿倒入**中。

5、上锅大火蒸八分钟即可。

6、出锅前撒入葱花即可。

蒸**放什么材料

无数次的实践都证明蒸制法处理**效果最好，**的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。把****放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。如果你家的**咸味较重，可以先用温水泡一段时间，让咸味降低一些再入锅蒸透。

蒸**的技巧

1、浸泡和蒸制所需时间请根据**块的大小灵活掌握。

2、把**切成薄片再蒸能节省时间，但**的香味会损失较多，炒出的**也会逊色很多。

3、按上述方法蒸好的**完全可以直接切片食用，但入锅做出炒菜会更加好吃些。

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