9到12月份是吃鲫鱼的最佳时节,不仅肉多而且很肥嫩,清蒸或者水煮都非常的好吃。那么鲫鱼可以和土豆一起吃吗?鲫鱼能和土豆同吃吗?
营养医师介绍鲫鱼是可以和土豆一起吃的,吃鱼的时候一定要注意鱼刺,同时选择鱼的时候一定要选择新的鱼,最好选择活的。
首先,鲫鱼杀干净,特别是肚子里的黑膜,那个腥味大,一定要去干净,然后准备葱、姜、盐就OK了。
先用炒锅加热放油,姜切片放油里炸到焦黄,然后捞出扔掉!
鲫鱼放进锅中煎,两面煎,煎5分钟左右。注意一定要多煎一会,时间短了汤不白!
加水开始炖,用大火先烧开,然后放葱花和盐,只需要这两样,葱可以多放点,盐适量!
水开之后换中火炖5分钟,然后小火2分钟,搞定!
1.鲫鱼四条(已经处理好的,新鲜的)
2.土豆切成块
3.配料依个人口味,能吃辣的可以多放点辣椒片,没有辣椒片也可以放辣椒油。
4.在锅中放入适量的油,油烧到八成热的时候放入大酱。在放入适量的水
5.把鱼和土豆放入锅,再把各样配料放入锅中,盖上锅盖大火烧开。开了以后改小火炖20分钟
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