吃了蛇肉会不会寄生虫,毒蛇的肉可以吃吗

蛇肉相信大家并不陌生吧！蛇肉在市场上是很少见的。那么蛇肉有寄生虫吗？毒蛇的肉可以吃吗？下面就一起来看看吧！

吃了蛇肉会不会寄生虫

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蛇体内的寄生虫约有10多种，其中危害较大的有蛇蛔虫、蛇绦虫、蛇假类圆线虫、曼氏裂头绦虫、蛇棒线虫、蛇鞭节舌虫等，有的寄生于消化道，有的寄生于呼吸系统。

在吃蛇肉的时候，一定要注意去掉蛇头；其次是要注意做熟，否则会有很多寄生虫存在。

毒蛇的肉可以吃吗

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毒蛇的蛇肉是能吃的。

毒蛇最毒的部位在于它的牙齿上，个别蛇会带有毒囊，一般情况下，杀蛇的人都会帮我们去除掉，所以大可以放心食用，不会中毒。

哪些人不适合吃蛇肉

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1、小儿禁忌食用。

2、青春期男子不宜食用，会出现早衰。

3、女性过量服用会出现体毛厚重，声音粗厚等男性特征。

4、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

5、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

饮食指南  

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