红豆沙是很多人喜爱的甜品，男女老少皆宜，那红豆沙有什么营养价值呢？
红豆沙的营养成分
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红豆沙含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、皂角甙、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、锌、铁、铜、钾、磷、钠、硒等微量元素。
润肠通便的功效
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红豆沙含有丰富的纤维素，有润肠通便作用。
美容养颜的功效
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红豆沙含有的铁元素，有补铁补血、美容养颜功效。
有益消化吸收的功效
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红豆沙含有的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能。
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