牡蛎的营养价值

牡蛎肉味鲜嫩，是传统的滋补食品，下面来看看牡蛎的营养价值有哪些。

牡蛎的营养成分

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牡蛎含碳酸钙90％以上，并含磷酸钙、硫酸钙及少量的镁、钠、锶、铁、铝，微量的钛、锰、钡、铜、锌、钾、磷、铬、镍等多种无素，还含蛋白质，水解液含天冬氨酸、牛磺酸、甘氨酸等17种氨基酸，总氨基酸含量为0.15-0.24％。

补充钙质

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牡蛎含有钙、锌等多种微量元素，老年人钙磷代谢失衡者多见，更年期后，常有骨质脱钙现象，使用牡蛎补充钙质，对调整老年人内环境的*衡，有一定帮助。

提高性功能

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牡蛎体内含有大量制造**所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造**的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。

预防动脉硬化

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牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、****、脑梗塞都有很好的预防作用。

牡蛎肉味鲜嫩，是传统的滋补食品，下面来看看牡蛎的营养价值有哪些。

治疗贫血

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牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。

促进皮肤新陈代谢

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牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

食材  

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