曲曲菜的营养价值很高,富含维生素和矿物质,还具有清热解毒、清肺止咳的食疗功效,生吃比熟吃更能发挥保健功效,推荐一道曲曲菜沙拉。
主要食材:曲曲菜50克。
其他食材:黄瓜25克,番茄25克,香菜5克,熟玉米粒20克,醋、盐、芝麻油、生抽、胡椒粉适量。
1.将曲曲菜**,切段;黄瓜**,欺骗;***去皮,切片;香菜**切段;熟玉米粒**。
2.将所有蔬菜一起放入沙拉碗中,放入适量醋、盐、芝麻油、生抽、胡椒粉,拌匀即可。
清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消炎止痛、促进生长发育、防治贫血。