很多人在炒**之前会将**先放入锅中煮一下，那一般需要煮多久呢？**又可不可以不煮直接炒呢？让我们一起来看看吧。
20-30分钟左右。
**在炒之前要先将其表面的脏东西刷洗干净，然后再将其放入水中煮一会去炒。一般煮30-30分钟左右即可，因为**在腌的时候有放许多的盐，所以将其煮一会再去炒的话**吃起来就会没那么咸。另外熏好或者是风干的**表面都比较的硬，将其煮一下再出炒能够使得**的口感更好。
看情况而定。
如果是烟熏而成的**的话，其表面会有许多的烟灰，在吃之前建议最好能够先煮一下的，因为这样能将**表面的脏东**掉，并且还能使**的口感更好。
但如果是那种风干而成的**的话，表面的脏东西就会比较的少，这种**是可以不煮的，只要直接将其清洗干净即可下锅炒。
七天左右。
**在熏制或者是风干之前都要将其用盐腌渍一下，这样能够让做出来的**口感更好，并且还能起到杀菌消毒的作用，使得**得到更好的保存。一般**都是腌7天左右再将其挂起来，这段时间足够让**腌制入味，并且能够让肉变色，这样就能将其进行风干或者是熏制了。
**并不合适高血压人群食用，因为**的含盐量比较的高，过多的摄入盐分会加重水分在体内的聚集，而高血压人群本身体内水钠潴留比较的严重，再食用这种高盐的食物就会加重高血压情况。
另外高血脂人群也要少吃**，因为**当中的脂肪含量以及胆固醇含量都非常的高，过多的摄入这些油脂成分的话就会导致高血脂的病情加重。