**是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么**腌制几天就可以晒？**腌制2天可以晾晒吗？
建议腌制5-7天后晾晒比较好。
**一般会在农历腊月的时候制作，**制作的方式主要分为两种，一种是晾晒**一种是烟熏**，其中晾晒**需要腌制几天之后再进行晾晒，腌制时，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条，用盐把肉的表层全部搓擦一遍，然后分层装入容器里，放时每层再洒上一些盐；最后将容器口扎紧。一星期之后将肉翻一次身，表面再撒一些盐，拿出挂在阳台上晒，这样的**可以放较长时间。
最好是再等几天。
**腌制需要一定的时间，时间越长**才会月入味，这样晾晒的**口感才会好，一般情况下腌制2天的**，这时候还是没有完全入味的，尤其是在**条比较大的情况下，这样的**是不能直接晾晒的，需要再腌制几天，至少需要腌制5天左右再拿出来晾晒。
需要100-150克左右。
腌十斤**要放大约100-150克的盐，因为腌一斤**大约需要10-15克的盐，因为食盐可以很好的抑制细菌以及微生物的滋生，延长**的保质期，其次也可以帮助猪**出其中的水分，更好放腌制成**，同时也可以起到一定调味的作用。
猪肉腌制好后是不需要洗的，要是再用水冲洗就会将腌猪肉表面的盐份冲洗掉的，其次经过冲洗的腌猪肉如果没有及时晒干，就会加速腌猪肉的变质、变味，影响猪肉的口感和香味。但要是**腌制好了，在吃的过程中，那么这时候是需要将**清洗之后再进行食用的，否则**是比较脏的。