*菇是我很喜欢吃的一种食物，家里的冰箱经常备有*菇，但是最近我发现，家里的*菇很喜欢长白毛，那么*菇长白毛了还能吃吗？*菇表面发黄还能吃吗？
不建议再食用。
*菇是生活中常见的一种食用菌，正常情况下是不会出现长白毛的情况的，要是出现了长白毛的现象，那么多半是因为*菇放置的时间过长，表面滋生了细菌以及微生物，从而导致了长白毛的情况发生，食用之后可能会对人体的胃肠道造成影响，因此*菇一旦长白毛之后是不建议再食用的。
不能再吃。
很多人会认为只要是*菇没有出现发霉的情况，那么适当的发黄是可以吃的，其实不然，发黄其实是*菇发霉的前兆，这时候的*菇其实已经滋生了细菌以及微生物，人体食用之后可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以*菇发黄是不能再吃的。
正常情况下的*菇主要呈现出的是灰白色，杆子洁白没有斑点，而变质了的*菇，它的颜色一般是会发黄，杆子也会不同程度的出现黑斑点或者黄色斑点。
质量好的*菇闻起来有一股淡淡的*菇特有的香味，闻起来让人比较有食欲，而变质了的*菇闻起来会有一股明显的酸味或者馊味。
判断*菇是否变质，还可以从*菇的触感上进行判断，一般情况下质量好的*菇是不会粘手的，比较*滑，要是出现了细毛或毛茸茸的感觉，并且还有些粘手，那么多半是*菇已经发生了变质，不宜再食用。
*菇受环境中温度以及湿度的影响比较大，一般来说在常温的环境中，将*菇放置阴凉干燥处进行保存，一般可以将其保存一周左右的时间，要是处在夏天，室外的气温比较高，那么一般建议将*菇放冰箱中进行冷藏保存，一般可以保鲜3-5天左右的时间。
*菇是我很喜欢吃的一种食物，家里的冰箱经常备有*菇，但是最近我发现，家里的*菇很喜欢长白毛，那么*菇长白毛了还能吃吗？*菇表面发黄还能吃吗？
不建议隔夜食用。
*菇属于一种菌类物质，而菌类物质中含有一定量的硝酸盐，而硝酸盐在空气中储存过长容易转化为亚硝酸盐，食用之后容易加重人体胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，所以*菇一般是不建议隔夜食用的，都是现炒现吃。