天麻是一种常见的中药材,其营养丰富,药用价值较高,而天麻除了可以直接作为药材食用之外,能不能用来泡酒呢?天麻泡酒又有什么功效与作用呢?以下为你解答。
可以。
天麻与酒类并不会发生相互反应,是可以用来泡酒的,且天麻中含有天麻素、天麻多糖的营养成分,用来泡酒之后,人体适量食用能够起到息风、*肝、祛风、通络的功效,对于头晕、头疼、肢体麻木等情况有所治疗效果,还可以改善高血压症状,对动脉硬化等心血管病疾病有所预防,只是需注意用量,每次在10ml左右。
1、天麻主要的功效是降低血压,因为天麻进入人体后能够降低脑血管的阻力,从而在一定程度上保护心脑血管,降低人体血压,对于心肌缺血、心脑血管疾病有所改善。
2、天麻还具有镇定止痛的作用,对于头晕头疼、半身不遂、偏头疼都有一定的辅助治疗效果。
3、从中医的角度来说,天麻润而不燥,归肝经,人体适量的食用,能够*肝息风,对于肝风内动、头目眩晕之症都有所改善。
一般一斤天麻泡3斤酒。
天麻用来泡酒时,一般和酒的比例为1:3,这样比例下的天麻能够最大程度上析出其中的有效成分,起到较好的药用价值,且其口感甘醇、浓郁,对于许多爱酒人士来说味道纯正、口感丝滑,因此一斤天麻泡3斤酒即可,且一般推荐用高度白酒,不仅保存时间长,且口感和营养较为不错。
可以,但一般建议切片。
干天麻不切开直接泡酒也是可以的,并不对有很大的影响,只是***效成分的析出时间较长,且泡制时间也会有所延长,因此,建议将干天麻切成3-5mm的薄片,这样能够在最短时间内,较大的发挥起药效,且泡酒后的天麻薄片也可直接生吃。