韩式辣白菜：1、大白菜**后从根部竖切成4…

韩式辣白菜：1、大白菜**后从根部竖切成4半，均匀抹上一层盐腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水，洗去多余的盐分后挤干水分备用2、苹果梨切成碎末白萝卜刨成丝;蒜姜切碎末韭菜**切成段，虾皮剁碎3、将鱼露倒入辣椒面中4、加入切碎的苹果梨姜蒜末白萝卜丝韭菜虾皮碎糖盐拌匀5、糯米粉50克与450克清水搅匀小火煮成浆糊状6、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中拌匀7戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱8将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起放入干净容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏5天 

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