=口水鸡= 【材料】鸡腿，黄瓜，熟花生米，…

=口水鸡= 【材料】鸡腿，黄瓜，熟花生米，熟芝麻，葱，蒜瓣，料酒，盐，糖，芝麻酱，辣椒油。 【做法】 鸡腿**，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。黄瓜**切条码放在盘中备用。盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。 

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