辣炒肥蛤1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙;2.辣椒**后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾;3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;4.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;5.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;6.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;7.加入少许生抽继续翻炒;8.加入少许生抽继续翻炒;9.加入辣椒翻炒;10.加入辣椒翻炒;11.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口;12.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定

辣炒肥蛤\n1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时，让蛤蜊吐净身体里的泥沙;\n2.辣椒**后切段，如果嫌辣，可以把里面的筋弄去，但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾;\n3.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;\n4.锅中烧热油，放入葱姜、花椒、辣椒炒香;\n5.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;\n6.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;\n7.加入少许生抽继续翻炒;\n8.加入少许生抽继续翻炒;\n9.加入辣椒翻炒;\n10.加入辣椒翻炒;\n11.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定温度后会张开大口;\n12.放入盐继续炒，蛤蜊达到一定 

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