草莓去蒂**，切成小块，加入白糖用手捏，处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可，趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏
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菜谱 草莓酱
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