【草莓椰蓉汤圆】原料:草莓、水磨糯米粉、豆沙馅。做法:1、草莓冲洗干净,摘去蒂。2、草莓用搅拌机打成草莓泥。3、打好的草莓泥中加入糯米粉,边加边搅拌,然后用手揉成不粘手的干湿适中面团。4、把面团分成小剂子,取一个,搓圆压扁,把豆沙馅放在中间。5、收口,搓圆。取一盘子,盘底刷食用油,把做好的汤圆排入。6、上锅蒸8分钟左右至熟。蒸熟的汤圆放在椰蓉中滚一圈即可食用。
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