【无油无水版鸡翅】1.鸡翅冲洗干净;2.开中火,放入鸡翅;3.翻炒2分钟左右,到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出;4.加入酱油上色,翻炒几下;5.加入料酒没过鸡翅一半左右;6.大火煮开后改最小火煮6分钟;7.再次大火煮开,加入一点白糖收汁;8.撒上香葱就可以出锅了。
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