「水羊羹」材料：红豆沙200g，凉开水280ml…

「水羊羹」材料：红豆沙200g，凉开水280ml，琼脂4g，冰水1小盆。 步骤：1.琼脂放到容器里，加入足够的水，能泡住琼脂就行了，浸泡1个小时左右。 2.准备好装水羊羹的容器，在里面铺上一层保鲜膜，保鲜膜要大到足够可以有多余的在容器外。 3.将泡好的琼脂取出，稍稍沥去多余水分，放到锅里，加入280毫升凉开水，开中小火，并用锅铲不停搅拌。 4.待琼脂溶化在水里，关成小火，将豆沙加入，并用铲子将豆沙融到琼脂水中，并且搅拌均匀，关火。 5.将做好的水羊羹糊倒入事先准备好的容器，并连容器一块放入到冰水中降温冷却，待冷却，将其放入冰箱冷藏一夜后即可取出，切件食用。 

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