·玉子烧的做法 · 1.鸡蛋3个打入碗中，稍稍搅拌开。 2.加入砂糖1大勺盐1/2小勺以及牛奶1-2大勺搅拌 均匀备用。 3.厨房纸巾一小张折叠好，沾适量油，玉子烧的锅子 加热后均匀涂抹上一层油。 4.倒入一半的蛋液，保持中小火，蛋液划散，不要使 之起泡，然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。 5.再次涂抹油，把剩下的蛋液倒进去，再折几折翻过 来以后就做好了出锅后切块
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